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Eier

Eier in Lippequalität werden aus der Hand gerissen

Das Hühnermobil der Familie Hanken in Entrup

Die Eier in Lippequalität werden mehr, sind aber noch lange nciht genug. Die Nachfrage nach guten Eiern von gesunden Hühnern, die ohne Gentechnik gefüttert wurden, steigt ständig. Das Besondere daran: Die Hühner dürfen draußen laufen, scharren und ohne gestutzten Schnabel picken - ganz nach Hühnerart.

Wir wissen, dass Verbraucher immer mehr auf solche Kriterien achten. Deswegen sind wir froh, dass sich mehrere Landwirte entschlossen haben, Eier abseits der Massentierhaltung und nach unseren Kriterien zu produzieren.

Ein Besuch bei den Hühnermobilen in Entrup, Hiddesen, Heiligenkirchen oder Schötmar oder bei den anderen inzwischen mehr etwa zwölf Hühnermobilen und traditionellen offenen Stallhaltungen überzeugt sofort: Die Hühner sind gesund, keine gegenseitigen Verletzungen, freier Auslauf...

Immer mehr Produzenten machen sich auf den Weg der alternativen Eierproduktion. Es sind eher kleine Einheiten, aber dafür so, wie man sich gute Hühnerhaltung vorstellt: auf der Wiese, freilaufend und scharrend mit warmem Nest. Das Huhn darf sich zwischen drinnen und draußen entscheiden. Im Freien hat es Unterstellmöglichkeiten. Natürlich ist es auch den Unbilden der Natur ausgesetzt. Es gibt den Fuchs und den Habicht. Hier gilt es, die Hühner zu schützen ohne die anderen Tiere zu gefährden. Aber das machen Lippequalität-Eierproduzenten angemessen. Und sie merken: Lippequalität-Eier sind bei den Kunden mehr wert! Wenn Sie sie kaufen wollen, haben Sie meistens Pech: Sie sind immer schon weg. Denn es gibt längst nicht genug Lippequalität-Eier.

Frische Eier von gesunden Hühnern in jedem Dorf

Die Lippequalität-Geschäftsidee: ein Hühnermobil in jedem Dorf. Wirkliche Freilandhaltung, art-, umwelt- und verbrauchergerecht, absolut frische Eier, regional und dazu noch gentechnikfrei gefüttert!

Natürlich ist die Anschaffung eines Hühnermobils nicht billig. Darin steckt viel Technik mit noch mehr Know how. Aber die Grundidee ist ganz einfach: Hühner wollen Auslauf haben, scharren und picken können. Dazu brauchen sie intakte Wiesen. Auf dem stationären Hühnerhof ist der Auslauf nach kurzer Zeit verschlammt und verkotet, die Infektionsgefahr wächst, die Grasnarbe der Wiese ist zerstört, es gibt immer weniger zu picken, das bekommen die Artgenossinnen zu spüren.

Gegen dies alles hilft ein Hühnermobil. Dazu braucht es jemanden, der es von Zeit zu Zeit zu einer neuen Wiese versetzt, mit dem Trecker. Und es braucht Menschen im Dorf, die diese absolut frischen Eier kaufen - mit dem Geschmack der eigenen Wiesen und bei der Zufütterung dazu noch absolut gentechnikfrei!

Mehr zum Hühnermobil hier.

So stand es in der LZ

LZ 21.4.2011

Gentechnikfreie Eier in Lippe bald Wirklichkeit?

Für Kunden ist es nicht ganz einfach zu erkennen:
Die meisten angebotenen Eier - auch die aus Lippe - sind nicht gentechnikfrei im Sinne der Lippequalität-Richtlinien (GVO-frei). Denn die Hühner erhalten in der Futtermischung auch Gensoja, gentechnisch veränderten Sojaschrot. Das ist heute leider etwas billiger. Deswegen bemühen wir uns seit Jahren darum, gentechnikfreie lippische Eier in größerer Zahl anbieten zu können.

Jetzt ist es bald so weit. Eine gentechnikfreie Eierproduktion in Lippe ist in der Vorbereitung. Die Eier werden wegen des höheren Futterpreises vermutlich einen Cent mehr kosten. Aber dafür sind sie garantiert aus Lippe und ebenso garantiert aus gentechnikfreier Fütterung. Wir wissen, dass unsere Kunden diese beiden Zusicherungen wollen. Wenn es so weit ist, teilen wir auch mit, wo diese Eier zu bekommen sind. Gegenwärtig kann man nur bei Bio-Eier sicher sein und bei frei laufenden Hühnern auf den kleineren Höfen davon ausgehen, dass sie kein Gentechnik-Futter bekommen.

Bewegung im Eiermarkt

Es tut sich was auf dem lippischen Eiermarkt. Einzelne Eiererzeuger denken an den Umstieg auf gentechnikfreie Fütterung (Sojaschrot gentechnikfrei gibt es inzwischen auch aus deutscher Herstellung!). Das erfordern die strengen Produktrichtlinien von Lippequalität neben der nachgewiesenen Regionalität. Allerdings muss auch noch der Hersteller gefunden werden, der das entsprechende Mischfutter anbietet. Die Alternative wäre: selber die Futtermischung herstellen. Wir hoffen, dass wir in absehbarer Zeit unseren lippischen Kunden auch Lippequalität-Eier in größerer Stückzahl anbieten können!

Eier in Lippequalität

Eier von Hühnern, die Platz haben, frei laufen und scharren können und nicht mit gentechnisch veränderten Futtermitteln gefüttert werden, gibt es zur Zeit in Lippe nur auf einigen Höfen. Sie bieten die Eier in ihren Hofläden an. Leider ist die Menge noch begrenzt. Wir hoffen auf mehr lippische Anbieter, die bereit sind, unsere Richtlinien einzuhalten. Denn die Nachfrage nach Eiern in Lippequalität ist größer als das Angebot.

Andere Anbieter in Lippe, die ihre Ware in Mengen anliefern und als natürlich deklarieren, können leider nicht die von uns geforderte Lippequalität bieten und sind somit nicht Mitglied. Denn wir meinen es mit der Qualität und damit auch mit der Gentechnikfreiheit im Futtermittel wirklich ernst.

Da es Eier in Lippe ohne diese Qualitätsmerkmale gibt, sollten Kunden auf das Lippequalität-Logo achten und nicht auf billige Nachahmer hereinfallen, die zwar ähnlich werben, aber nicht unsere Qualitätskriterien beachten wollen. Lippequalität einschließlich Gentechnikfreiheit ist nur drin, wo Lippequalität auch drauf steht!

Übrigens: Wir wissen, dass es unsere Kunden auch ernst damit meinen und keine Gentechnik in ihrer Nahrung, auch nicht in den Futtermitteln der Tiere wollen!

Lippequalität bedeutet

Qualitätsstandards:
+ Fütterung ohne Gentechnik
+ klare Produktrichtlinien
+ transparente Produktlinien
+ kein Klärschlamm im Acker

Regionalität:
+ kurze Transportwege
+ Arbeitsplätze und Ausbildung
+ regionale Wertschöpfung

unsere Präsentkartons

der LQ-Präsentkarton

Hühnerhaltung

Bei Lippequalität:

Keine Käfighaltung
Keine Schnabelkürzung
Auslauf im Freien
Scharren möglich
Zufütterung ohne Gentechnik

Hühnermobil in Entrup

Jeden Tag reichlich frische Eier bei Hanken.
Jens Hanken auf seiner Wiese für das Hühnermobil.
Denen geht es gut: Gesunde und sehr neugierige Hühner mit viel Auslauf.

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Lippequalität bedeutet

Qualitätsstandards:
+ Fütterung ohne Gentechnik
+ klare Produktrichtlinien
+ transparente Produktlinien
+ kein Klärschlamm im Acker

Regionalität:
+ kurze Transportwege
+ Arbeitsplätze und Ausbildung
+ regionale Wertschöpfung