Die nachfolgende Liste wird gegenwärtig aufgebaut. Sie ist noch unvollständig!

Allhoff-Cramer, Ulf, Detmold-Altenkamp, Barntruper Str. 260
    (Bioland-Betrieb, mit Hofladen: Rinder u.a.)

Bio-Hof Brinkmann, Lage-Hagen, Fröbelstr. 4
    (Gäa-Betrieb, Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau: Kartoffeln,
    Getreide, Futtermittel, Hofcafé und div. Events und Veranstaltungen)

Ebert, Karla, Lemgo, Weißer Weg 109
    (Bioland-Betrieb, mit Hofladen: Schafe u.a.)

Eickernmühle GmbH, Lemgo-Voßheide
    (Bioland-Betrieb: Getreide)

Höfer, Folkert, Kalletal, Habichtsberger Str. 21

Kreinjobst, Jörn, Kalletal, Wasserstr. 1

Lebenshilfe Detmold e.V., Detmold, Johannettental
    (Bioland-Betrieb, mit Hofladen: Obst, Gemüse, Blumen u.a.)

Lebenshilfe Detmold e.V., Detmold-Hiddesen, Lohmannshof
    (Bioland-Betrieb, mit Hofladen: Obst, Gemüse, Blumen u.a.)

Vollkorn- und Bio-Bäckerei Meffert GmbH, Lemgo, Paulinenstr. 19
    (mit vielen Verkaufsstellen: Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen u.a.)

Meierhof der Stiftung Eben-Ezer, Lemgo-Luhe
    (Bioland, mit Hofladen in der Stiftung Eben-Ezer, Lemgo, Alter Rintelner 
    Weg und Verlaufsstelle im Lippe-Mobil und Milch in 50 anderen 
    Verkaufstellen: Milch, Kartoffeln, Gemüse, Wurst)

Pott, Thorsten, Leopoldshöhe, Alte Hofstr. 6
    (Bioland, Gemüse von Blumenkohl über Pastinaken bis Zuchini, Kartoffeln,
    Eier, Hühner)

Riechers, Wilhelm, Detmold, Braker Str. 125

Rötter, Harald, Bad Salzuflen
    (Lippequalität-Logistik im Bio-Bereich)

Weißenbach, Knollmannshof, Bad Salzuflen-Aspe, Fritz-Niewald-Str. 1
    (Demeter-Betrieb, mit Hofladen: Gemüse, Öko-Kiste)

von Reden, Joachim, Dörentrup, Donoper Str. 3, 
    Demeter Gut Wendlinghausen (Gäa-Betrieb: Getreide)

 

Lippequalität-Betriebe sind in ihrer Nahrungsmittelproduktion regional und ökologisch ausgerichtet. Unsere Produktrichtlinien schreiben das fest.  Manche halten zusätzlich in ihren Anbaumethoden und Produktionsweisen weiteren ökologische Kriterien ein. Sie erzeugen anerkannte "Bio-Produkte" und gehören den entsprechenden anerkannten Verbänden an.

Warum sind viele Bio-Betriebe bei Lippequalität? Ganz einfach: 

Die Qualitätsstandard von Bioland, Demeter, Gäa und anderen Verbänden der ökologisch orientierten Landwirtschaft und die gesicherte Regionalität von Lippequalität sind eine gute Gemeinschaft. Denn lange Wege machen den Bio-Charakter einer Ware wieder zunichte.

Was nutzen die besten Bio-Produkte, wenn sie aus Australien, Argentinien oder Südafrika hierher transportiert wurden, obwohl hier in Lippe gleichwertige wachsen und produziert werden? 
Die Ökobilanz, abgesehen von der Zeitspanne die gewaltige Energieverschwendung und Luftverschmutzung, machen das Gute des Produkts wieder zunichte. Nicht so bei unseren regionalen Produkten. Wer also Bio-Produkte kaufen will, sollte die Betriebe bevorzugen, die gesichert regionale Produkte anbieten. Das ist bei Lippequalität der Fall. Beide Siegel, Bio und Lippequalität, ergänzen sich sozusagen zu "Lippequalität-Plus."

Deswegen arbeitet der Verein Lippequalität auch gut zusammen mit BiOlokal und mit Slow food, zwei Bewegungen im Lebensmittelbereich, die unsere Sympathie haben. Und wir streben einen Ausbau der Biosparte an, damit alle in Lippe an Bioprodukte kommen können und wir zusätzliche Betriebe ermutigen können, auf eine Bioproduktion umzustellen. Der Markt, also das Kundeninteresse dafür, ist da.