Kurznachrichten

16.5.2012
Wegen der kühlen Witterung ist der Start in die heimische Erdbeerernte verspätet. Lippequalität hat daher die 3. Frühjahrstour mit dem Erdbeer-Schwerpunkt um zwei Wochen vom 23.5. auf den 6.6. verschoben.
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30.3.2012
Das hat "Die Zeit - Wissen Ratgeber" (in Kooperation mit der Verbraucherzentrale Hamburg) Nr. 1/2012 als Aufmacher: "Genießen mit gutem Gewissen - Regional Essen: Warum Lebensmittel aus der Nachbarschaft besser schmecken".
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15.3.2012
In der LZ kann man heute lesen, Lippequalität mache die Grenzen durchlässiger. Das stimmt so nicht. Wir wollen nur nicht, dass die Randbereiche Lippes benachteiligt sind, weil sie am Rande liegen. Oder dass jemand in Lippe in Ausnahmesituaitonen grundlos benachteiligt ist. Insofern kann der Vorstand in einzelnen begründeten Ausnahmefällen flexibler reagieren. Im Wortlaut lässt sich das in der Neufassung der Satzung nachlesen: § 1 und 8.
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27.2.2012Als neues Mitglied begrüßt Lippequalität den Biobauern Thorsten Pott in Leopoldshöhe. Damit wird die Biosparte weiter gestärkt. Herzlich willkommen!
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24.2.2012
Mäuse, Ungeziefer und Schimmel - die Feinde der Bäcker: Sie wurden in Brotfabriken in Süddeutschland gefunden. Wer mehr dazu erfahren will, muss in der Süddeutschen Zeitung nachlesen. Hier ein Link zu mehreren Artikeln.
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6.2.2012
Beispielhaft die Synode der Evangelischen Kirche im Rheinland! Sie hat jetzt beschlossen, dass es in den Häusern und Veranstaltungen der Kirche wegen der weltweiten Umweltbelastungen keine Coca Cola, dafür aber bevorzugt Getränke aus der Region geben soll.
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30.1.2012
Erdbeeren im Winter ist dumm und für Natur und Umwelt schädlich. Mehr dazu hier.
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Lippequalität und Regionalbewegung Lippe gegen Neonazis: 
Mehr dazu hier.
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21.12.2011
Die Frage der Regionalität wird auf der kommenden Grünen Woche in Berlin eine besondere Rolle spielen. Mehr dazu hier.
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26.11.2911
Neues von den Weihnachtsbäumen: Es sei "zunehmend ein steigendes Interesse erkennbar, den eigenen Baum direkt von regionalen Erzeugnern zu erwerben", sagte Philipp Freiherr von und zu Guttenberg, Präsident der Arbeitsgemeinschaft Deutscher Waldbesitzerverbände. Die Nachricht kommt vom Evangelischen Pressedienst (epd) und ist in der Zeitung "Unsere Kirche" (UK) Nr. 48 vom 27.11.2911 abgedruckt.
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31.10.2011
In der heutigen WDR-Sendung "Der Vorkoster" zum Thema Brot schnitt - für uns von Lippequalität erwartungsgemäß -  das Brot des Handwerksbäckers gegenüber den Broten aus Backshop und Supermarkt am besten ab.
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22.10.2011
In dieser Woche trafen sich Vertreter der Regionalbewegungen in Nordrhein-Westfalen in Lippe. Sie berieten vor allem, wie der Regionalbegriff im Handel seitens der Politik besser geschützt und damit dem Missbrauch gewehrt werden kann. Lippequalität gilt mit seinen klaren Produktrichtlinien in Deutschland als Vorzeigebeispiel.
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17.10.2011
Im Kurhaus Bad Salzuflen fand unter großem Interesse der diesjährige "Honigtag" statt. Mehr dazu siehe hier.
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7.9.2011
Jetzt hat das auch der Europäische Gerichtshof bestätigt: Honig mit Pollen von gentechnisch veränderten Pflanzen ist kein Lebensmittel mehr und muss vernichtet werden. Imker wussten das schon immer. Aber manche Bundesländer nicht, die gentechnischen Anbau erlaubt haben. Und manche unverbesserlichen Bauern auch nicht, die immer noch Gentechnik in der Landwirtschaft propagieren. Lippequalität hat da einen ganz klaren Standpunkt: Keine Gentechnik in Lebens- und Futtermitteln!
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6.9.2011
Die Firma "biologistik" aus Bad Salzuflen ist dem Verein Lippequalität als Fördermitglied beigetreten. Herzlich willkommen!
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23.8.2011
Lippequalität hat Initiative gestartet: mehr Gärtnereien und Gartenbaubetriebe entdecken ihre Chancen in einer bewussten regionalen Vermarktung ihrer guten Produkte. Lippequalität bietet hierfür beste Möglichkeiten. Es tut sich was im grünen Bereich des Lipperlandes.
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4.8.2011
Lippequalität und Lemgo Marketing haben heute eine engere Zusammenarbeit vereinbart. Das regionale Angebot soll in der Stadt - besonders auch im Hinblick auf die Touristen - erhöht werden. Dafür ist es wichtig, dass Lemgoer Geschäfte und Marktbeschicker sich auch nach außen als Lippequalität-Betriebe darstellen.
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6.7.2011
Die Lippische Landeszeitung stellt mit einem Magazin die Wirtschaft in Lippe 2011 vor. Lippequalität ist auf Seite 15 zu finden. Hier ist der Link.
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20.5.2011
Es gibt wieder eine Trendwende zur Kunstoffflasche bei Mineralwasser. Das ist ungesund für den Menschen, schädlich für die Umwelt und ökologisch dumm. Mehr dazu unter "Mineralwasser".
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28.4.2011
Geschenkkörbe mit Lippequalität-Produkten gibt es jetzt in vielen Varianten und Preislagen. Mehr dazu siehe "Geschenkideen".
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27.4.2011
Spargel gibt's beim Bäcker. Das ist bei Lippequalität möglich, denn hier arbeiten regionale Betriebe zusammen. Frischer Detmolder Spargel der Firma Watermann kann jetzt in Hiddesen in der Bäckerei Biere gekauft werden. Solche Synergieeffekte ergeben sich bei der Kooperation - und die Kunden haben auch etwas davon!
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22.4.2011
Warum wir von Lippequalität auch gegen Gentechnik im Sojazusatzfutter bei Schweinen, Milchkühen, Hühnern und anderen Nutztieren sind, kann man hier nachlesen und hören. Denn die Folgen des Anbaus in Lateinamerika sind Krankheiten, Unfruchtbarkeit und Tod.
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20.4.2011
Mit der LZ verlost Lippequalität eine Grillparty. Mehr dazu unter "Projekte".
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18.4.2011
Auf dem Lagenser Markt wurde am Lippequalität-Stand gekocht. Andreas Niehage vonm Lemgoer Restaurant "Schöne Aussicht" bereitete Köstlichkeiten aus regionalen Produkten. Mehr dazu siehe "Wochenmärkte".
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14.4.2011
Lippequalität-Milch in neuen Kartons. Mehr dazu siehe Milch.
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4.3.2011
Mit dem Gartenbaubetrieb Armin Plaß in Bad Salzuflen ist jetzt der größte Salat- und Kräuterproduzent der Region Mitglied bei Lippequalität geworden. Herzlich willkommen! Die Kräuter von Basilikum über Rosmarin bis Koriander und Kerbel, aber auch Schittlauch, Petersilie und Salbei werden schon bald an vielen Stellen in Lippe zu kaufen sein.
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2.3.2011
Lemgo punktet in der Region als erste Kommune, in der zumindest das Gespräch über eine stärker ökologisch und regional ausgerichtete Stadtpolitik gesucht wird, in der Wertschätzung mit Austrahlung verbunden wird. Gestern Abend fand das Gespräch am Beispiel der Stadt Lüdinghausen aus dem Münsterland statt, die den international anerkannten Titel "cittaslow" vor wenigen Jahren verliehen bekam. Mit allem, was Lemgo zu bieten hat, könnte sich die Stadt da gut einreihen.
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23.2.2011
Lippequalitätprodukte sind auch "jenseits der Grenze" gefragt. Das zeigen die Beliebtheit von Lippequalität-Backwaren im Bielefelder Raum oder die Nachfrage nach Lippequalität-Fleischwaren aus dem niedersächsischen Rinteln. Damit wird die Randlage Lippes an der Grenze zu Niedersachsen wettgemacht. Denn dort wird gerade die gesicherte Regionalmarke geschätzt. Leider kann der Pyrmonter Raum mangels Angebot derzeit nicht erreicht werden.
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22.2.2011
Faires und regionales Wirtschaften - das ist der Schwerpunkt einer Wochenendtagung 5.-6. März 2011 in Lage-Hörste. Lippequailtät ist dabei. Veranstalter ist die Gewerkschaft NGG und das Bildungswerk des DGB. Mehr dazu hier.
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23.1.2011
Heute war Lippequalität bei der HSG Blomberg Lippe Frauen-Bundesligamannschaft zu Gast. Ein Schelm, der denkt, der Sieg mit elf Toren Unterschied gegen die Mannschaft von Frankfurt/Oder hätte an Lippequalität gelegen. Herzlichen Glückwunsch der Damenmannschaft und ihrem Trainer Andre Fuhr!
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22.1.2011
Lippequalität-Eier gehen rasend weg. "Wir könnten das zehn- oder zwanzigfache an Eiern verkaufen. Vor allem, weil wir neben den Bio-Eierproduzenten die einzigen in Lippe sind, die gentechnikfreie Eier anbieten", sagte in diesen Tagen einer unserer Eierproduzenten. Bis ins Geschäft kommen die Eier gar nicht, weil sie vorher schon verkauft sind. Lippequalität sucht daher Eierproduzenten, die die Lippequalität-Richtlinien einhalten können.
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22.1.2011
"Wir haben es satt! - Nein zu Gentechnik, Tierfabriken und Dumping-Exporten". Unter diesem Motto fand heute in Berlin eine Demonstration statt. 120 Organisationen hatten dazu aufgerufen. Auch Lippequalität-Mitglieder waren dabei.
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21.1.2011
Der Film "Good Food Bad Food - Anleitung für eine bessere Landwirtschaft" ist in vielen Premierenkinos angelaufen. Wir hoffen, dass er bald auch in unserer Region zu sehen ist.
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15.1.2011
Am kommenden Wochenende wird sich Lippequalität zum ersten Mal offiziell bei der HSG Blomberg einstellen und den Kooperationsvertrag realisieren: mit Vorstandsbegegnung und Verkaufswagen und Informationen: Sonntag, 23.1., 16 Uhr, in der HSG-Halle beim Bundesligaspiel HSG Blomberg gegen Frankfurt/Oder.
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11.1.2011
Die AVAAZ ist ein weltweites Kampagnen-Netzwerk, das mit Bürgerstimmen politische Enrtscheidungen beeinflusst. Gegenwärtig geht es dabei auch um das Bienensterben auf Grund von Einsatz giftiger Pestizide. Näheres zu dieser Kampange hier: Kampagne gegen das Bienensterben. Siehe zum Thema auch unsere Honig-Seite.

Herzlich willkommen bei Lippequalität!

Lippequalität e.V. ist die Gemeinschaft lippischer Betriebe, die gesicherte regionale Produkte mit besonderen Qualitätsmerkmalen herstellen, verarbeiten
und unter ihrem Gütesiegel vermarkten:
* * * * *   r e g i o n a l  -  n a c h h a l t i g  -  g e n t e c h n i k f r e i   * * * * *


Das Aktuellste erfahren Sie hier gleich am Anfang:
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Die neuesten Termine und Mitteilungen

unserer Mitgliedsbetriebe und von Lippequalität finden Sie hier.
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10.05.2012

2. Tour "Lippequalität vor Ort"

Die Teilnehmergruppe vor dem Hofladen der Lebenshilfe in Hiddesen.

Zum zweiten Mal fuhr Lippequalität auf Tour "vor Ort". Betriebe öffnen sich, geben Einblick. Den Interessenten wird deutlich, welchen Reichtum Lippe an regionalen Betrieben hat und wie die wirtschaftlichen Zusammenhänge sind.

Ausgelost war die Teilnehmergruppe aus einer Vielzahl von Bewerbern bei der Lippischen Landeszeitung. Denn das Projekt wird getragen von der Regionalbewegung Lippe und der LZ. Besonders attraktiv ist natürlich die Erlebnisfahrt mit dem Oldtimerbus. Aber auch die Führungen in den Betrieben hinterließen einen nachhaltigen Eindruck.

Die erste Station waren die Werktstätten für behinderte Menschen der Lebenshilfe Detmold in Hiddesen: Obstbau, Mosterei, Gemüse, Kartoffeln, Holz, Zierpflanzen und das große Angebot im Hofladen. Die Lebenshilfe Detmold ist Mitglied bei Lippequalität als Regionalvermarktungsverein.

Auch Bäcker Biere, der im Brothaus Nagel in der Detmolder Schülerstraße besucht wurde, ist bei Lippequalität und erhält sein Mehl von einer lippischen Mühle, die wiederum das Getreide von lippischen Landwirten bezieht.

Der dritte Betrieb war die Beerenobstplantage Watermann (Inh.: Syrowatka), die gegenwärtig mit Spargel startet und demnächst die heimischen Erdbeeren anbieten wird. Spargelernte, -sortierung und -lagerung waren die interessanten Themen, aber auch das vielfältige Obstprogramm.

Am Schluss gingen alle Teilnehmenden sehr zufrieden über einen informativen und abwechslungreichen Nachmittag und beschenkt mit Blumen der Lebenshilfe, Brot vom Bäcker und Marmelade von der Obstplantage nach Hause.

Der Lippequalität-Nostalgiebus vor dem Start.
Wolfram Spinn erläutert die Obstsäfte der Lebenshilfe.
Bäcker Biere vor seinem Geschäft in der Detmolder Schülerstraße.
Christian Syrowatka erläutert die Qualitätsstufen beim Spargel.

04.05.2012

Lippischer Naschmarkt am Schloß Brake

Auf dem 2. Lippischen Naschmarkt in Lemgo am Schloß Brake wird Lippequalität mit einer Reihe von Ausstellern vertreten sein. 5. - 6. Mai 2012: mit lippischen Spezialitäten, Leckereien, Kunsthandwerk, Frühlingspflanzen und dem "Pralinengewölbe".

28.04.2012

Spargel in Lippequalität ist da

Lippischer Spargel frisch vom Feld

Der frische Spargel aus der eigenen Region ist da! Die Beerenobstplantage Watermann hat die Spargelsaison eröffnet. Jeden Tag frisch gibt es den Spargel in vielen Verkaufsstellen. Nach langer Winterpause freuen sich unsere Spargelbauern jetzt auf die lebhafte Zeit der Ernte, die bis zum 24. Juni dauern wird. An jedem Tag wird frisch Spargel gestochen.

Achten Sie daher auf die Lippequalität-Schilder an den Verksaufsständen, denn nur dort gibt es den regionalen Spargel mit den kurzen Transportwegen!

29.04.2012

Mit dem Oldtimer-Bus Lippequalität-Betriebe besuchen

Aktion "Lippequalität vor Ort": Die 2. Fahrt

Am 25. April hat der Lippequalität e.V. sein neues Projekt gestartet: In kleinen Besuchergruppen auf Fahrt mit einem Nolstalgie-Bus werden Lippequalität-Betriebe aufgesucht. Dabei gibt es Informationen über die Regionalvermarktung und über die Betriebe und ihre Produktion. Zunächst werden im Frühjahr drei solche Touren eingerichtet. Im Herbst sollen weitere drei folgen.

Dieses Projekt wird in Zusammenarbeit mit der Regionalbewegung Lippe und der Lippischen Landeszeitung durchgeführt. Es wird in der Abonnenten-Beilage für die LZ-Karte angezeigt. Die Teilnahmekarten werden auch auf diesem Wege verlost.   Näheres hier.

Mitfahren darf leider nur, wer eine Fahrkarte gewonnen hat.

17.04.2012

Grüne Gentechnik - "Gekaufte Wahrheit"

Interessante Film- und Diskussionsveranstaltung in Bielefeld

Der Dokumentationsfilm "Die gekaufte Wahrheit" befasst sich mit der sogenannten "grünen Gentechnik". Der Film wird als "Politischer Thriller über Gentechnik und Meinungsfreiheit" angekündigt. Er wird am Freitag, 20. April, um 15. 30 Uhr im Kino "Die Kamera", Feilenstr. 4, in Bielefeld gezeigt.

Initiatoren dieses Filmnachmittags mit anschließender Podiumsdiskussion sind Slow Food OWL, der BUND Bielefeld und attac-Bielefeld. Der Eintritt kostet 4,00 Euro.

Informationen zu diesem Film

Ausschnitte aus dem Film

Interview mit dem Regisseur Bertram Verhaag

09.04.2012

Wie sich Biene Maja, Lemgoer Milch und die Ostereier trafen

AWO-Kindergarten Lage war zu Gast bei Lippequalität

Es war zwar nicht das beste Wetter und für die Jahreszeit ein wenig kühl. Aber das vergaßen die Kinder und Erzieherinnen der AWO-Kindertagesstätte am vergangenen Mittwoch schnell. Sie waren nach Waddenhausen gekommen, denn Waldemar Bierbaum von Lippequalität hatte alle in seine Erlebniswelt eingeladen. Er wollte den Kindern einiges zeigen, was viele Erwachsene noch nicht einmal wissen und kennen. Das tat er dann auch.

Aber zuerst bekamen alle eine große Tüte und durften auf dem ganzen Gelände Ostereier suchen, die Osterhase namens Patrick vorher überall versteckt hatte. Danach stärkten sich alle bei frischer Milch von der Lemgoer Molkerei. Manche Kinder merkten zum ersten Mal, wie frische Milch wirklich schmeckt. Auch Obstsaft - gestiftet von der Firma Wernicke - gab es für alle. Der kam genau so aus Lippe wie die leckeren roten und gelben Äpfel, die die Detmolder Lebenshilfe aus ihrem Biosortiment beigesteuert hatte.

Und dann kam ja noch die Biene Maja, aber nicht als Zeichentrickfilm. Die Kinder durften sich die Bienen und Honigwaben selber anschauen und natürlich durften sie auch die Honig direkt probieren. Denn Waldemar Bierbaum ist nicht nur für Lippequalität der Marktbeschicker und steht regelmäßig in Lage und Lemgo mit seinem Wagen. Er ist auch Imker, hat Hühner, vor Weihnachten ist er für die Weihnachtsbäume zuständig und er hat viele Ideen.

Dass das Wetter nicht richtig österlich war, haben die Kinder an diesem aufregenden Vormittag gar nicht mitbekommen, als sich die Lemgoer Milch, die Ostereier und die Bienen in Waddenhausen trafen. Mit vielen Eindrücken rund ums regionale Essen und dem Lied von der Biene Maja auf den Lippen verabschiedeten sich die drei Gruppen des Lagenser Kindergartens begeistert von ihrem Gastgeber, dem Regionalvermarktungsverein Lippequalität und dem Herrn von "Bienenhausen", wie Herr Bierbaum seinen Ortsteil nennt.

Herr Bierbaum will gerne auch weitere Kindergärten zu sich einladen. Wer daran Interesse hat, soll sich melden, am besten über die Lippequalität-Geschäftsstelle: 05231/627930.

Alles ist gut vorbereitet. Die Lippequalität-Produkte warten. Die Kinder können kommen.
Mit großen Tüten rasen die Kinder los und suchen nach Ostereiern.
In großer Runde sitzen die drei Gruppen des Awo-Kindergartens und lassen es sich schmecken.
Waldemar Bierbaum und sein Team hatten eingeladen.

06.04.2012

Sie haben unsere Seite zu Ostern aufgeschlagen

...deswegen wünschen wir Ihnen auf diesem Weg ein frohes Osterfest!

Wenn Sie noch auf dem Markt gehen, dann kaufen Sie bei unseren Lippequalität-Händlern regionale Kartoffeln und  Gemüse ein. Das gibt es nämlich auch in dieser Jahreszeit! Kartoffeln, Mohrrüben, Kohl usw. Und das Fleisch darf ruhig von einem einheimischen Betrieb kommen: die gibt's in Lippequalität nur bei unseren Lippequalität-Fleischereien.

Machen Sie nicht den angebotenen ökologischen Unsinn: Prinzessbohnen oder Zuckerschoten aus Guatemala, Kenia oder Zimbabwe oder Kartoffeln aus Ägypten oder südamerikanisches Rump-Steak oder so ähnlich...

Warum soll ihr Braten und ihr Gemüse weiter gereist sein als sie selber?

Und Spragel aus Griechenland muss auch nicht sein. Es ist doch besser, wenn die Vorfreude auf heimischen Spragel noch anhält. Der kommt bestimmt, aber zur rechten Zeit und nicht zur Unzeit. LebenSie mit der regionalen Saison: Spargel gibt es zur Spargelzeit. Sie feiern ja auch nicht Ostern zu Weihnachten!

Und wo wir schon dabei sind: Brot, Brötchen und Kuchen zu Ostern dürfen ruhig aus unserer Region kommen. Das bekommen Sie in Lippequalität allerdings nur bei unseren Lippequalität-Handwerksbäckern.

Frohe Ostern - auch für die Umwelt - bei uns und woanders!

02.04.2012

Lippequalität nimmt weitere Betriebe auf

Mitglieder-Aktion im zehnten Jahr

Der Regionalvermarkter Lippequalität geht auf weitere Betriebe zu, die in unserer Region nach den Lippequalität-Kriterien arbeiten. Mit dieser Initiative will der Vorstand die Basis stärken und eine noch bessere Versorgung der Bevölkerung in Lippe mit geprüften regionalen Produkten ermöglichen. Dabei sollen auch die noch weißen Flecken auf der Landkarte Lippes auf Dauer gefüllt werden.

Interessierte Betriebe in der Landwirtschaft und im Gartenbau, in der Nahrungsmittelerzeugung und der Lebensmittelverarbeitung sowie im Lebensmitteleinzelhandel können sich in der Geschäftsstelle oder beim Vorstand melden.

Insbesondere sucht Lippequalität Marktbeschicker, damit die regionalen lippischen Produkte auf allen Wochenmärkten in Lippe angeboten werden können.

13.03.2012

Lippequalität wählt einstimmig - Neuer Vorstand im Amt

Der neue Vorstand des Lippequalität e.V. (von links nach rechts): Henning Betge, Thomas Schäferkordt, Günter Puzberg, Helmut Diekmann, Dr. Bernd Nagel-Held, Mathias Wernicke, Mickel Biere.

Es gab auch schon andere Zeiten bei Lippequalität. Aber dass die Mitgliederversammlung des lippischen Regionalvermarktungsvereins jetzt ihren Vorstand einstimmig gewählt hat, ist ein ausgesprochen gutes Zeichen für gute Zeiten. Das Spitzenduo mit Günter Puzberg als Vorsitzendem und Bäckermeister Mickel Biere als stellvertretendem Vorsitzenden wurde in seinen Ämtern bestätigt und für weitere drei Jahre an die Spitze des Vereins gewählt.

Auch die fünf Beisitzer wurden einstimmig gewählt. Es sind dies Henning Betge und Helmut Diekmann (beide Detmold), Dr. Bernd Nagel-Held und Thomas Schäferkordt (beide Lemgo) und Mathias Wernicke (Leopoldshöhe). Den ausscheidenden Vorstandsmitgliedern, Friedrich Brunsiek und Friedrich Niedermeier, wurde vom Vorsitzenden für ihre Mitarbeit in der letzten Amtsperiode gedankt.

Gastgeber der Mitgliederversammlung war die Lippische Landeskirche, in deren Haus die Versammlung tagte und mit einem Grußwort des Theologischen Kirchenrates Tobias Treseler eröffnet wurde. Er stellte fest, dass die Landeskirche sich verstärkt um Fragen des ländlichen Raumes kümmert und dass auf Ebene der Evangelischen Kirche in Deutschland gegenwärtig ebenfalls daran gearbeitet wird, möglicherweise mit dem Ziel einer neuen Denkschrift. Fairer Handel und faire Preise seien der Kirche hier wie in aller Welt besonders wichtig. Auch der Vorsitzende des landeskirchlichen Arbeitskreises für den ländlichen Raum (früher Bauernausschuss), Superintendent Dirk Hauptmeier, verfolgte den ganzen Abend mit großem Interesse.

Vielleicht lag es am Tagungsort, vielleicht aber auch an der Vorarbeit des Vorstands, dass auch alle übrigen Punkte der langen Tagesordnung in guter Atmosphäre abgearbeitet wurden. Einstimmig wurden die vorgelegten Satzungsänderungen und alle anderen Beschlussvorlagen verabschieden, sogar die mit der Neuregelung der Beitragssätze.

Nach Jahren voller Unruhe konnte der im Jahr 2002  gegründete Verein jetzt auf drei Jahre der Konsolidierung zurückblicken und mit der vom Vorsitzenden vorgetragenen Vision auch in seiner Mitgliederversammlung sein zehnjähriges Bestehen würdig begehen.

06.03.2012

Vorstand wird neu gewählt

Die ordentliche Mitgliederversammlung 2012 des Lippequalität e.V.  findet am Montag, den 12. März 2012, im Landeskirchenamt in Detmold, Leopoldstr. 27, statt. In diesem Jahr ist die Lippische Landeskirche Gastgeber.

Auf der Tagesordnung stehen neben den Berichten vor allem Satzungsfragen und die Neuwahl des Vorstands, der satzungsgemäß jetzt nach drei Jahren aus dem Amt scheidet. Zu Beginn der Sitzung wird Kirchenrat Tobias Treseler an die Versammlung ein Grußwort der Lippischen Landeskirche richten.

22.02.2012

Ein Plädoyer für die Nachhaltigkeit

Erster Lippischer Nachhaltigkeitspreis für Dr. Dieter Attig (2.v.l.). Es gratulieren (von links) Heimatbund-Vorsitzender Friedrich Brakemeier, Lippequalität-Vorsitzender Günter Puzberg und der gebürtige Lipper und SPD-Fraktionsvorsitzende im Bundestag, Frank-Walter Steinmeier. (Foto: Wort+Co.)

Steinmeier gratuliert Lippequalität zum "Zehnjährigen"

Der ehemalige Geschäftsführer der Stadtwerke Lemgo, Dr. Dieter Attig, erhielt jetzt den ersten lippischen Nachhaltigkeitspreis. Zur Preisvergabe von Lippischem Heimatbund und Lippequalität kam mit SPD-Fraktionschef Frank-Walter Steinmeier auch ein prominenter Lipper aus Berlin nach Detmold. Er gratulierte sowohl dem Preisträger als auch Lippequalität. Denn der Verein für Regionalvermarktung feiert in diesem Jahr sein zehnjähriges Bestehen.

"Es ist doch ein Wahnsinn, italienisches Mineralwasser über die Alpen nach Deutschland zu transportieren, während gleichzeitig frische Milch aus Bayern nach Italien gefahren wird. Milch, die dann als italienischer Mozzarella in deutsche Supermärkte zurückkehrt." Der ehemalige Außenminister warb vor rund 200 Gästen im LWL-Freilichtmuseum dafür, die Globalisierung zwar anzunehmen, sie aber auch zu gestalten.

Seine Empfehlung: "Regionale Wertschöpfungsketten und regionale Vermarktung müssen als Antwort auf die Globalisierung gestärkt werden." Die Betriebe in der Region, vom Landwirt bis zum Handwerker, müssten sich stärker vernetzen, die Vielfalt der örtlichen Wirtschaft mit ihren Arbeits- und Ausbildungsplätzen erhalten und dadurch Zukunft sichern. Lippequalität mit seinen mehr als 100 Mitgliedsbetrieben und Fördermitgliedern leiste genau das und sei führend in der Regionalvermarktung in Nordrhein-Westfalen.

Auch Heiner Sindel, Vorsitzender der Regionalbewegung in Deutschland, plädierte für eine Stärkung der Regionen, um Wirtschaft, Arbeitsplätze und Umwelt nachhaltig zu entwickeln. Gleichzeitig warnte er davor, den Begriff "Region" inflationär zu verwenden. "In so mancher Discounter-Werbung wird schottischer Lachs als regionales Produkt angeboten. Das ist Verbrauchertäuschung und stützt nur die Marktmacht der Großen." Sindel forderte ein Regionalsiegel für echte regionale Produkte und Dienstleistungen.

Friedrich Brakemeier, Vorsitzender des Lippischen Heimatbundes, und der Vorsitzende von Lippequalität, Günter Puzberg, überreichten anschließend den neu gestifteten Nachhaltigkeitspreis an Dr. Dieter Attig. Der Energiepionier habe bereits vor 30 Jahren in Lemgo die Energiewende vollzogen, die anderswo erst nach Fukushima umgesetzt werde. Damit habe Attig schon früh auf Nachhaltigkeit gesetzt und die Region gestärkt. Der ehemalige Stadtwerke-Geschäftsführer baute in seiner 20-jährigen Amtszeit in Lemgo sowohl erneuerbare Energien als auch die hocheffiziente Kraft-Wärme-Kopplung aus, bei der gleichzeitig Strom und Wärme produziert werden. Damit schonte Attig nicht nur die Umwelt, er stärkte auch die kommunalen Stadtwerke gegenüber den Großkonzernen. Die Wertschöpfungskette von der Energieproduktion bis zum Vertrieb hielt Attig in der Region.

In seiner Dankesrede plädierte der heute 69-jährige Preisträger für eine überlegte Rekommunalisierung der Stromnetze. Die Großen der Branche hätten die Lust am regionalen Geschäft verloren. Das könne man vor Ort nutzen, um die Regionen nachhaltig zu stärken und eine klimaschonende Energieversorgung vor Ort auszubauen. Mehr dazu hier.

Fotogalerie zu diesem Ereignis hier.

20.02.2012

Saubere Lippequalität-Bäckereien

Lippequalität-Brot - von zuverlässigen Handwerksbäckern aus der Region

Da wurde kürzlich eine große Backfabrik im Süddeutschen, die Müller-Brot, wegen gravierender Hygienemängel geschlossen (Ungeziefer, Mäuse und deren Dreck). Jetzt gibt es dort weitere staatsanwaltliche Untersuchungen.

Lippequalität-Bäckereien sind offen. Wer Günter Walraff in die Backstube lässt, so geschehen bei der Bäckerei Meffert in Lemgo, und auch Kunden in die Backstube schauen lässt, braucht sich keine Sorgen zu machen. Sauberkeit ist Teil der Handwerksethik bei unseren Bäckern vor Ort. Wer dort einkauft, bekommt  schmackhafte regionale Produkte in eigener Rezeptur in einem sauberen Ambiente.

18.02.2012

1. Lippischer Nachhaltigkeitspreis an Dr. Ing Dieter Attig

Der 1. Lippische Nachhaltigkeitspreis wird am kommenden Dienstag dem früheren Leiter der Stadtwerke Lemgo verliehen. Dr. Ing. Dieter Attig hat schon vor drei Jahrzehnten zukunftsweisend und weit über unsere Region hinaus beispielhafte Akzente in der kommunalen Energiewirtschaft, der Energienutzung und der Erzeugung regenerativer Energie gesetzt.

Die Verleihung nimmt das Bündnis für Nachhaltigkeit, die Regionalbewegung Lippe mit dem Lippischen Heimatbund e.V. und dem Lippequalität e.V. vor, vertrteten durch deren Vorsitzende Friedrich Brakemeier und Günter Puzberg. Die Festveranstaltung findet in der Museumsgaststätte "Im weißen Ross" im Westfälischen Freilichtmuseum in Detmold statt. Als Redner auf der Veranstaltung angekündigt sind der Fraktionsvorsitzende der SPD im Deutschen Bundestag, Dr. Frank-Walter Steinmeier, und der Vorsitzende des Bundesverbandes der Regionalbewegung, Heiner Sindel. Das Motto der Regionalbewegung ist "Global denken - lokal handeln".

14.02.2012

Keine quälenden Tiertransporte bei Lippequalität

Ferkel und Schweine fühlen sich in Lippequalität-Betrieben sauwohl. Sie danken es mit bestem Fleisch und schmackhafter Wurst.

Die Lippische Landeszeitung / Neue Westfälische berichtet heute auf ihrer Titelseite von quälenden Tiertransporten in der EU, fehlenden Kontrollen: unendliche lange Transporte seien erlaubt, so der Kommentar von Hubertus Gärtner auf Seite 2, wenn nur Pausen eingelegt würden.

Lippequalität hat sich sehr bewusst auf kurze Wege in der Regionalvermarktung als ein oberes Prinzip gesetzt . So sind es in der Regel stets nur wenige Kilometer zwischen Ferkelaufzucht, Schweinemäster und Schlachter. Kaum Transporte bedeutet kaum Transportstress für die Tiere. Das tut dem Gewissen gut und schlägt sich zudem positiv im Geschmack nieder. Tierschutz und Regionalität gehören zusammen. Das ist bei Lippequalität bei den Schweinen genauso wie bei den Rindern und Schafen. 

Ein Grund mehr, sich bei den Lippequalität-Fleischern einzudecken. Aber noch gibt es davon viel zu wenig. Denn solange es den Kunden egal ist, ist es leider auch den Fleischern egal. Deswegen gibt es gegenwärtig erst fünf Fleischereien, die nach den Lippequalität-Richtlinien arbeiten: Fleischerei Hannover in Extertal-Almena, Fleischerei Hohmeier in Dörentrup, Fleischerei Mehrmann in Schlagen-Oesterholz, Fleischerei Solfen in Lemgo und Dörentrup und Fleischerei Runksmeier in Kalletal-Hohenhausen. Anders ausgedrückt: uns fehlen Lippequalität-Fleischereien in Detmold und Lage, in Bad Salzuflen und Blomberg, in Oerlinghausen und in Schieder-Schwalenberg, in Lügde und Leopoldshöhe. Es gibt noch viel zu tun.

Unsere Lippequalität-Fleischereibetriebe und -Verkaufsstellen.

09.02.2012

Kunst in Krusfelder Kaffeestube

Helmut Schmidt ist Künstler und wohnt in Humfeld. In der Krusfelder Kaffeestube zeigt er seine Bilder in Öl und Acryl unter dem Titel "Himmel und Erde".

Die Krusfelder Kaffeestube ist Mitglied bei Lippequalität. Dort gibt es nur selbst gebackenen leckeren Kuchen aus lippischem Mehl. Wer in das idyllischgelegene Cafe will, findet es in Dörentrup-Schwelentrup, Krusfeld 1.

08.02.2012

Der Biobereich wächst

Der Biobereich wächst, bundesweit und auch in Lippe. Viele Bio-Betriebe in der Region sind bereits Mitglied bei Lippequalität und haben sich damit der Regionalbewegung Lippe angeschliossen. Denn Bio-Qualität und Regionalität gehören zusammen. Bioprodukte aus fernen Ländern mögen dort ja noch Biokriterien entstanden sein. Doch der lange Transportweg und die lange Lagerhaltung machen in der Regel den guten Anspruch zunichte. Energieverschwendung und Luftverschmutzung, mehr Verkehr, Lärm und Risiken: Das alles zählt für den Kunden bei einer Gesamtbilanz mit, ganz abgesehen von der Frische eines Produkts und auch der regionalen Wertschöpfung. 

So gehören Bio-Betriebe in ihrer geprüften Qualität und Lippequalität in seiner geprüften Regionalität zusammen. Die Bio-Betriebe bei Lippequalität finden Sie hier.

06.02.2012

Spekulieren mit Lebensmitteln...

...ist Spekulieren mit dem Tod!

Es ist zu einer Unsitte der Reichen und Satten geworden, mit allem und auf alles wettend zu setzen und zu spekulieren. Die Deutsche Bank tut sich da in Deutschland besonders hervor. Spekualtionen auf Lebensmittel haben im vergangenen Jahr weltweit die Nahrung um 33 % verteuert. Wir in Deutschland bemerken das kaum. Aber in den ärmsten Regionen bedeutet das für viele den Tod. Regionalität bedeutet uns sehr viel. Deswegen setzen wir uns ebenso für andere Regionen ein: "Global denken - lokal handeln" ist unsere Devise.

Mehr dazu z.B. hier  bei foodwatch.

Und wer was tun will, kann sich hier aktiv beteiligen: Avaaz-Netzwerk.

04.02.2012

Gärtnerei Leßmann feiert 100-Jähriges

Am 1. Februar dieses Jahres jährte sich die Gründung der Gärtnerei Leßmann in Detmold-Hiddesen, Hiddeser Straße, zum 100. Mal. Auch Lippequalität gehörte zu den Gratulanten, denn der Gartenbaubetrieb gehört seit zwei Jahren zur lippischen Regionalvermarktung und produziert vor allem Cocktailtomaten. Wegen der großen Nachfrage wird der Anbau in diesem Jahr noch einmal deutlich ausgeweitet.

Jörg Leßmann leitet den Betrieb seit mehr als 10 Jahren  nunmehr in der 4. Generation. Hauptstandbeine sind derzeit Blumen und die Friedhofsgärtnerei.
Begonnen hatte alles einmal mit Streuobstwiesen und auch mit Enzianpflanzen, die damals an Besucher des Hermannsdenkmals verkauft wurden.

Am ersten Septemberwochenende wird die Gärtnerei Leßmann zusammen mit mehreren Lippequalität-Betrieben auf ihrem Gelände das 100-Jährige feiern. Geplant sind dann neben vielem anderen auch Attraktionen für die Kinder (z.B. Hüpfburg) und für die Erwachsenen (Hubschrauber-Rundflüge).

Jörg Leßmann und seinen Eltern wird vom Vorsitzenden von Lippequalität ein Präsentkorb voller schmackhafter Regionalprodukte überreicht.

01.02.2012

Ein Regio-Gütesiegel soll regionale Sicherheit geben

Was Lippequalität längst hat, will Ilse Aigner (CSU), Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, entwickeln: Mit einem Gütesiegel soll mehr Klarheit bei regionalen Produkten erreicht werden. In Abstimmung mit den Bundesländern, so äußerte sich Aigner auf der Grünen Woche in Berlin, solle es ein "Regionalfenster" geben, aus dem die Herkunft und der Regionalbezug eines Produkts hervorgeht: Rohstoffe aus der Region oder Verarbeitung in der Region. Der Bundesverband der Regionalbewegung wird diese Entwickung konstruktiv und kritisch begleiten. Denn es ist an der Zeit, dass dem Missbrauch des Regionalbegriffs in der Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel gewährt wird. Eine kritische Stellungnahme hat der Bundesverband der Regionalbewegung hierzu verfasst. Sie ist auszugsweise hier bei der Regionalbewegung Lippe zu finden.

Bei dem regionalen Gütesiegel Lippequalität ist das bereits seit zehn Jahren klar und eindeutig. Das Lippequalität-Siegel dürfen nämlich nur Mitgliedsbetriebe verwenden, und es dürfen nur Produkte tragen, deren wesentlichen Rohstoffe (bei Tieren einschließlich der Futtermittel!) aus Lippe stammen und deren Produktion ebenfalls in unserer Region stattgefunden hat. Die Produktrichtlinien des Vereins weisen dies aus und werden auch geprüft.

18.01.2012

Lippischer Nachhaltigkeitspreis 2012

In konsequenter Fortsetzung der grundlegenden Ziele von Lippequalität wird die Regionalvermarktungsinitiative gemeinsam mit dem Lippischen Heimatbund und der Regionalbewegung Lippe in diesem Jahr zum ersten Mal einen "Lippischen Nachhaltigkeitspreis" verleihen.

Mit diesem Preis sollen Personen, Initiativen, Vereine, Firmen und Institutionen ausgezeichnet werden, die sich in Lippe im globalen Kontext in besonderer und beispielhafter Weise für den Erhalt und den Schutz von Natur und Umwelt, von Kultur und Ressourcen eingesetzt haben: sozialverträglich, generationenverträglich, klimaverträglich, umweltverträglich.

Die sich so darstellende Regionale Allianz in Lippe will mit diesem Preis Zeichen setzen, erinnern und in der Öffentlichkeit verdeutlichen, was verantwortliches nachhaltiges Handeln auf den verschiedenen Ebenen des persönlichen, wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Lebens heißt.

09.01.2012

Getreide muss importiert werden

Die Frankfurter Allgemeine Zeitung meldet heute: Deutschland muss Getreide importieren. Der Boom der Biogasanlagen hat Folgen für die Lebensmittelversorgung. Denn immer mehr Landwirte bauen Mais für die Biogasanlagen an. Biogasmais bringe einfach höhere Erträge als Getreide für Lebens- und Futtermittel. So werde beides in Deutschland knapp.

Wir bei Lippequalität sind froh, dass in der lippischen Landwirtschaft nicht alle auf Biogas setzen. Noch gibt es genug Brotgetreide aus heimischem Anbau, um die Handwerksbäcker in Lippe mit regionalem Mehl beliefern zu können. Auf nationaler Ebene aber liegt die Ernte des vergangenen Jahres knapp 10% niedriger als der Bedarf ist, so der Agrarstatistiker Georg Kreckl im "Focus".

01.01.2012

Ein erfolgreiches Jahr 2012 wünscht Lippequalität

Allen Mitgliedsbetrieben und Kunden wünscht Lippequalität einen guten Start in ein erfolgreiches neues Jahr. Möge 2012 mehr Anerkennung regionaler Leistungen und mehr Umsatz bei echten Regionalprodukten bringen! Möge der Wind uns stets im Rücken sein und uns stärken! Mögen Sonne und Regen zur richtigen Zeit kommen und uns in Lippe eine gute Ernte bei Spargel und Erdbeeren, bei Gemüse und Salaten, bei Weizen und Roggen, bei Beeren und Obst, bei Futter und Holz bringen, damit auch in Zukunft die regionalen Waren auf der Basis gesunder Produktion und Produkte aus der Region hergestellt werden können.

Allen ein gutes Jahr 2012!

29.12.2011

Glücks-Berliner bei Lippequalität-Bäckern

Wer denkt, nach den Feiertagen könnten auch unsere Handwerksbäcker sich einmal ausruhen, der irrt. Denn nach den Feiertagen ist vor den Feiertagen. So bieten sie schon wieder die traditionellen Berliner zum Jahreswechsel an - natürlich auch vieles mehr.

Die Berliner haben es in sich. Sie sind nicht nur locker, sondern auch bestens gefüllt und werden laufend frisch gebacken. Damit wünschen die Lippequalität-Bäcker in Detmold allen ein gückliches neues Jahr 2012. Und für manchen steht dann noch eine Überraschung bereit - eben "Glücks-Berliner".

Sie bekommen sie bei unseren Bäckern und Konditoren:

Biere, Heiligenkirchen
Dahlhaus, Detmold und Hiddesen
Hallfeld, Heidenoldendorf
Ingwersen, Hiddesen
Nagel, Detmold

Viel Glück im neuen Jahr auch von allen anderen Lippequalität-Betrieben!

23.12.2011

Lippequalität wünscht frohe Weihnachten!

Frohe Weihnachten allen in Lippe wünschen Ihnen die Mitgliedsbetriebe, Förderer und Freunde des Lippequalität e.V.

Möge das Licht von Weihnachten in Ihre Familien und in Herzen leuchten!

Mögen Sie nicht in der Fülle der Gaben, sondern in den kleinen und unscheinbaren schönen Dingen die Zeichen der Hoffnung entdecken.

Möge Ihr Tisch gut gedeckt sein. Denn unsere Region bietet fast alles, was zu einfach Essen am Heiligen Abend und zum Festessen an den Weihnachtstagen gehört und den Gaumen erfreut.

Möge die Liebe untereinander wachsen und der Frieden in der Ferne und in der Nähe größer werden!

Das wünschen wir Ihnen und uns von Herzen!

16.12.2011

Lippequalität auf dem Weihnachtsmarkt in Verona

Abgesandtschaft von Detmold auf dem Weihnachtsmarkt in Verona

Deutsch-Italienische Kooperation bei Kräckern und Wurst

Wenn es etwas zu probieren gibt, greift jeder Mal gerne zu! Auf dem alljährlichen Markt für Spezialitäten und Traditionen der Partnerstädte Veronas, der parallel zum traditionellen "Santa-Lucia" Weihnachtsmarkt veranstaltet wird, gehört das Probieren von internationalen Leckereien aller Art zum guten Brauch. Lippische Leberwurst auf Veroneser Kräckern "Crocca in Bocca" zählte auf jeden Fall zu den besonderen Angeboten 2011. 

In diesem Jahr präsentierte sich die Stadt Detmold bereits zum vierten Mal mit Nimes (Frankreich), Nürnberg, und Detmolds belgischer Partnerstadt Hasselt drei Tage lang an der Piazza Erbe im Herzen Veronas. Mit im Gepäck der fünfköpfigen Delegation jede Menge Butterstollen, Weihnachtskekse und Lippische Leberwurst. Bei einem Rundgang auf dem traditionellen Markt besuchte der Leiter des Bürgermeisterbüros Dr. Alberto Marchesini den Stand der Detmolder Deutsch-Italienischen Gesellschaft (DIG) und begrüßte offiziell Detmolds stellvertretende Bürgermeisterin Elke Wittek, Andreas Mickel (Vorsitzender der DIG), August Nagel (DIG-Mitglied und Bäckermeister, Lippequalität), Julia Janzen (Stadt Detmold) und die städtische Pressereferentin Petra Schröder-Heidrich. 

Neben dem Angebot der typischen deutschen Produkte und Weihnachtsspezialitäten, wurde die Gelegenheit genutzt, um im Veroneser Rathaus Gespräche über Aktivitäten der seit 2006 bestehenden Städtefreundschaft zu führen. Verabredet wurde ein Austausch von Auszubildenden innerhalb der Stadtverwaltungen und die Möglichkeit Praktikanten von Firmen gegenseitig aufzunehmen. Darüber hinaus wurde die Einladung zu einer Europäischen Arbeitnehmerkonferenz im nächsten Frühjahr in Detmold und zur Klima-Folgekonferenz in Oraiokastro/Griechenland im September 2012 bereits ausgesprochen. 
Mehr Infos zu Detmolds europäischen Kontakten und Fotos aus Verona gibt es unter www.demold.de. 

(Foto und Mitteilung der Stadt Detmold vom 15.12.2011)

Gesundheitstag im Kreishaus Detmold (Fotos: Puzberg)

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